青州花卉市场主打的产品包括草花、多肉植物、蝴蝶兰等，其中草花和多肉植物的产销量占全国市场份额的50%以上，蝴蝶兰的产销量达到8000万株，占全国市场的十分之一。同时，红掌、凤梨、风信子等盆花产业也名列前茅。

青州花卉市场在国内具有很高的地位，是北方最大的花卉交易市场之一，也是全国最大的盆花、花卉苗木和草坪生产、销售基地。该市场产品种类丰富，价格实惠，吸引了众多国内外客户前来采购。

根据不同的花卉种类和品质，青州花卉市场的价格也有所不同。一般来说，草花和多肉植物的价格比较亲民，而蝴蝶兰等高档花卉的价格则较高。此外，市场上的花卉价格也会受到季节、气候等因素的影响。